Ими были освоены различные методы исследования продуктов животного и растительного происхождения: органолептическое исследование мяса и свежей рыбы, трихинеллоскопия мяса, исследование мяса на цистицеркоз, исследование молока, меда, колбас.  Руководители практик от учебного заведения Зузуля М. В. и Евдокимова Л. В. После освоения профессионального модуля 30.06. 14 г. был проведен квалификационный экзамен.